Receitas para ficar doente

Receitas para ficar doente

Embora seja possível fornecer-se receitas específicas para ser doente, apresentamos a seguir as dicas globais para que possamos ser doentes e sentirmo-nos pessoas comuns, iguais a todos:

1. Alimente-se desrregradamente. Comer bastante carne, açúcar, refrigerantes, chocolates, docinhos, enlatados, salsichas, etc. Tudo isso é bom para provocar fermentações, putrefações intestinais sintomáticas ou não, baixa de resistência orgânica, acúmulos e demais determinantes de desequilíbrios que se assentarão com o tempo (antes produzindo fenômenos simples como dores, febres, azias ...). O ideal é comer também a toda hora. Isto é bom para alterar o ciclo biológico natural favorecendo a prisão de ventre, a obesidade, a pressão alta, as infecções e inflamações, os tumores, a ansiedade, a culpa, a barriga grande ...

2. Evitar os alimentos naturais, os cereais integrais, as frutas, os legumes, as raízes, o pão integral puro, o mel, etc. , pois favorecem a desintoxicação das sujeiras, além de fortalecerem o organismo e torná-lo mais saudável.

3. Alimente-se principalmente à noite, após as 22 horas, pois assim o organismo será forçado a trabalhar em regime de hora extra. Isto é excelente para o envelhecimento precoce, a obesidade, a gordura abdominal (não existe coisa melhor para a formação dos pneus abdominais de gordura que comer à noite e em abundância, principalmente queijos ... ). Também é bom para a pessoa acordar cansada e desenvolver falta de memória.

4. Manter sempre hábitos alimentares comuns como a velha feijoada de toda semana. A feijoada, usada com constância, é muito boa para desencadear, sem que o freguês perceba, os seguintes resultados: elevação do colesterol e dos triglicerídios, arteriosclerose, pressão alta, angina pectoris, reumatismo, artrite, gota, lipomatose, cistos sebáceos, envelhecimento precoce, distúrbios da vesícula biliar, gastrite, colite, enterite, hemorróidas, varizes, retenção de líquidos, distensão abdominal, glaucoma e uma grande quantidade de outras doenças. Para melhores resultados, aconselha-se a utilização de feijoada em lata, cujos efeitos são mais intensos ainda. Ela já vem com antibióticos. E ninguém paga nem um centavo a mais por esta vantagem!

5. Freqüentar sempre e constantemente os bons restaurantes. Viver o prazer da boa mesa. Afinal, mais vale viver pouco, mas intensamente, do que viver muito, mas monotonamente, comendo arroz integral ...

6. Evitar os restaurantes naturais, vegetarianos, macrobióticos, os sucos vegetais, saladas, se quiser ser doente.

7. Usar açúcar branco e cafezinho em abundância. Isto favorece não somente a baixa de resistência, mas o famoso sugar blues, a doença do açúcar: depressão, melancolia, adinamia, fraquezas, instabilidade emocional, fomes repentinas, ansiedade ... tudo ajudado pelo excesso de cafezinhos que contribuem para o nervosismo e irritação, etc. Ideal para escritórios ...

8. Evitar ginástica, o trabalho físico, a movimentação do corpo. Levar uma vida sedentária, longe dos esportes e do contato com o ar puro e a natureza. Preferir habitar os grandes centros poluídos.

9. Participar com freqüência de festas intensas, banquetes. Trocar o dia pela noite e comer bastantes excessos. Morar em apartamentos úmidos, longe da luz do sol.

10. Evitar a sauna, a massagem profissional [...], a dança, a expressão corporal, as artes marciais, e esportes em geral.

11. Fumar uma grande quantidade de cigarros. Bom para produzir vários problemas, entre eles, as alterações nervosas, a bronquite tabágica, alterações de circulação arterial, diminuição do oxigênio do sangue e dos tecidos (grande parte das doenças modernas ocorrem num organismo pobre de oxigênio ...) o câncer, a gastrite, inapetência, enfisema pulmonar, perturbações da memória, alterações do sabor e do olfato, etc. Mas vale o prazer de fumar, não é? Afinal, fumar é uma questão de bom senso... mesmo que no Brasil o hábito seja responsável por cerca de 100 mil mortes anuais e produzirá no mundo a cifra ínfima de trinta milhões de mortes até o ano 2000. Hoje existem cerca de trezentos milhões de pessoas em todo o globo que sofrem muito por enfisema pulmonar e demais problemas derivados do cigarro.

12. Beber álcool com freqüência. Isto é normal. O álcool está presente nos lares, nos escritórios, acompanha as grandes festas, favorece os grandes negócios, acalma e combate a ansiedade.
Mesmo sabendo-se que ele é uma grande ilusão e que "tudo o que estimula termina por deprimir", e que na verdade o álcool é depressor do sistema nervoso, convém usá-lo para obter os seguintes males: neurite alcoólica, perturbações visuais, diminuição da resistência orgânica, hepatite, cirrose hepática, pressão alta, inflamações, câncer do estômago, irritação da mucosa, agressividade, tendência ao enfarte.
No extremo pode ocorrer delirium-tremens, coma e morte. Quem quiser passar por estas experiências deve consumir muito álcool.

13. A qualquer simples sintoma como febre, dor de cabeça, mal-estar, lançar mão de drogas alopáticas. Evitar as ervas medicinais, a homeopatia, o do-in, o relaxamento, o jejum, etc.

14. Seguir estritamente as ordens dos médicos sem nenhum comentário, sem questionamento. Tomar todos os remédios, mesmo que produzam efeitos colaterais, piores que o problema ou sejam capazes de gerar mais doenças, além daquela que está sendo tratada. Aceitar também as cirurgias indicadas sem procurar outras opiniões profissionais.

15. Assistir sempre bastante televisão, acompanhar as novelas, acreditar piamente nos noticiários que a televisão emite. Uma família inteira assistindo à TV junta é um excelente método de alienação conjunta. A TV em excesso é excelente para embotamento do raciocínio.
Se não estiverem passando programas interessantes, deve-se jogar videogame com as crianças ou ter um vídeo-cassete comum, bom estoque de filmes de violência, de guerra ou pornográficos.
Como alternativas, existem computadores com programas alienantes de excelente qualidade. Para completar, convém assistir à televisão comendo biscoitos doces em abundância e a todo instante ir beliscar uma coisinha na geladeira. Para engordar é ótimo.

16. Comprar e consumir tudo o que é indicado pela propaganda na TV, rádio, outdoors e demais veículos de vendas.

17. Levar sempre as crianças em festinhas de aniversário onde reinam as guloseimas cariogênicas, descalcificantes, redutoras de resistência orgânica, favorecedoras das amigdalites, tosses, febres, bronquites, crises de asma, urinas noturnas, dificuldades escolares de fundo alimentar, com aditivos corantes e aromatizantes cancerígenos.
Melhor até é organizar as festinhas em sua casa mesmo. Facilita.

18. Andar sempre na moda. Sapatos bem altos são bons para produzir alterações da coluna, como escolioses, lordoses, sifoses, dores musculares, etc.
Cosméticos, xampus, brilhos, bases, cremes sintéticos, etc., embelezam mas condicionam a pele, não a deixam respirar direito e a envelhecem. Usá-los é no entanto necessário para manter o status.
Evitar os cosméticos naturais, as máscaras biológicas, a sauna, os banhos de luz, a hidroterapia, a acupuntura cosmética, que são benefícios para a pele.

19. Perseguir obstinadamente ideais como a fama, a fortuna, o reconhecimento público, a notoriedade.
São formas de busca ansiosa que não trazem nenhum sentido existencial verdadeiro, nenhuma realização interior autêntica, mas atraem a inveja, o ciúme, a inimizade, a falsa amizade. É graças a elas que temos hoje um mundo em pé de guerra.

20. Ter sempre uma vida tensa, agitada, ansiosa mas ... plena de realizações profissionais, mesmo que em casa esteja acontecendo um inferno.
É uma receita para morrer mais cedo através do stress, da estafa, do enfarte, da úlcera, dos distúrbios psíquicos e sexuais, da neurastenia.

Colaboração: Dr.Márcio Bontempo

Fonte: Saude Vida Nature

Comida Viva no Via Brasil

* Algumas observações importantes ao vídeo:

A Comida Viva não fica apenas nas saladas e sucos. Há também pratos desidratados e os aquecidos, os famosos "amorrrnados" a 45°. Também pães, bolos e tortas feitos com frutas e sementes germinadas sem assar. Com estas técnicas, saem sopas, caçarolas, lasanhas, canelones e o que mais a imaginação mandar.

Os 'sete dias' do vídeo valem para fazer os brotos, como o broto de feijão (moyashi), trigo, alfafa, etc. Os grãos germinados ficam prontos em menos tempo, em geral 18-24h, variando bastante de acordo com o tipo de semente.

Férias Sustentáveis

A idéia de turismo sustentável surgiu junto aos movimentos ambientalistas da década de 80 para assegurar que os lugares turísticos não perdessem sua identidade e tivessem seu ambiente natural preservado. Hoje cerca de 20% dos turistas no mundo se preocupam em viajar de maneira mais sustentável. E esse número, para o bem do planeta, aumenta.

Este guia é para você aproveitar sua viagem com a consciência de que o turismo pode beneficiar a todos: viajantes, comunidades locais e meio ambiente.

Planejamento

• Faça a revisão do seu automóvel: verifique as condições dos faróis, dos freios, o nível do óleo, a calibragem dos pneus etc.
• Tenha certeza que a documentação está em dia: você não vai querer ser barrado pela polícia no meio do caminho.
• O barato sai caro: desconfie de postos de gasolina com preços baratos demais. O combustível adulterado é prejudicial para a saúde do carro.
• Se for dirigir, não beba. Ainda que sejam cervejas ou vinhos orgânicos, nunca é demais revisar é regra básica de todo motorista.

Como chegar

• Viaje em grupo: com os amigos ou com a família, dessa maneira você “compartilha” os efeitos da sua pegada ecológica com um número maior de pessoas.
• Lembre-se: crianças no banco de trás! Caso elas tenham menos que quatro anos, é recomendável o uso daquelas cadeiras especiais que são acopladas ao banco traseiro.
• Se possível, alugue uma bicicleta para conhecer a cidade: você se exercita e ainda por cima não emite carbono.
• Experimente o transporte público local. Diversas cidades no mundo possuem redes de ônibus e metrôs que conseguem satisfazer seus usuários.
• Viajar de avião emite uma quantidade muito grande de poluentes. Mas se ir para a Europa via barco à vela está fora de cogitação, veja nesse site, apenas por curiosidade, quantas toneladas de CO2 o seu voo vai emitir. Basta colocar os aeroportos de origem e de destino e se espantar com o resultado!
• Prefira operadoras de turismo que tenham programas de responsabilidade social.
• Chegue com calma, com tempo, com humildade. De avião, ônibus, carro, trem ou jangada, lembre-se: assim que você coloca os pés no destino, já está interagindo com o meio ambiente e a cultura do lugar.

Onde ficar

• Considere como destino uma das 15 cidades mais verdes do mundo. No Brasil, Curitiba é uma delas. Claro que uma lista como essa não é unanimidade, mas já serve como boa referência.
• Procure hotéis ou pousadas que adotem medidas ecologicamente responsável na sua administração, integrados com o ambiente natural ao redor e que respeitem a arquitetura local.
• Cheque se ela não mantém animais em cativeiro, se faz reciclagem do lixo, se economiza água, se usa energia mais limpa (como a energia solar) e se tem algum programa de preservação da flora e fauna da região.Procure hospedagens que usem guias, serviços e produtos locais.
• O projeto carioca Cama e Café, por exemplo, capacita moradores do charmoso bairro de Santa Teresa a transformar suas casas em albergues, com café da manhã. Esse estilo de hospedagem, bastante desenvolvido na Europa (lá conhecido como bed and breakfast), promove a interação entre o turista e o morador e, diferentemente do que acontece em grandes empreendimentos hoteleiros, o dinheiro vai direto para as mãos da comunidade local.
  
• Já ouviu falar em couchsurfing? Encontre pessoas do mundo todo que disponibilizam seus sofás para que você não tenha gastos com hotéis.
  

O que ver

• Procure a programação cultural típica do lugar. Primeiro porque você estará estimulando a produção artística da cidade e segundo porque só assim você vai conhecer manifestações autênticas.
• Observe também os locais históricos e a natureza ao redor - sem interferir de maneira predatória. Esse também é um princípio do ecoturismo, que incentiva viagens a ambientes naturais.
• Nada de levar na bolsa conchinhas, pedaços de ruínas ou objetos históricos como lembrança. Tire uma foto, compre um postal, leve o seu caderno de viagens para desenhos ou anotações.

Onde comer

• Nos restaurantes tradicionais que servem a culinária regional. Assim você exercita seu paladar com novos ingredientes e receitas inusitadas e ainda conhece um pouco mais sobre a gastronomia do local e incentiva a sua produção, que pode vir com um acompanhamento especial: atendimento mais caloroso, com sotaque e tempero da terra.
• Descubra frutas e legumes no próprio local, assim você não vai precisa “importar” depois provocando mais poluição com o seu transporte.

Boas compras

• Compre uma lembrança do local que você visitou. Preferencialmente, de algum artesão ou produtor natural. Assim você estimula a prática de atividades mais sustentáveis. No artesanato são utilizados materiais da região e modos de fazer que representam a identidade de um povo.
• Atenção às lojinhas de suvenir que vendem tudo igual. Muitas vezes são feitos na China ou outro país. Prefira o artista de rua ou o artesão que vende na feirinha.
• Procure se informar sobre a procedência do produto e a história dos artesãos. Melhor: faça uma visita até o local onde o artesanato é produzido, para ver de perto como ele é feito.
• Na hora de comprar presentinhos para a família, evite produtos que tenham como matéria-prima espécies animais ameaçadas de extinção.
• Risque da lista objetos que foram retirados do meio ambiente de maneira prejudicial ao ecossistema, como conchas, pedras, corais.Com essa atitude, você não estará estimulando a coleta desses materiais.

Quando ir

• Evite viajar para áreas populares durante a alta temporada e feriados, que costumam ficar abarrotadas. Dessa forma você estará produzindo menos impacto na natureza e terá mais chance de conhecer os costumes locais. Além do mais é mais barato.
• Pesquise antes qual é a melhor época, isso pode variar muito para cada cidade.

O que levar

• Leve no bolso o Passaporte Verde, ou melhor, as informações e dicas de turismo sustentável reunidas nele no site da campanha internacional lançada pelo PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente). O objetivo é ajudar os turistas a reduzir o impacto ambiental e social das suas viagens.
• Altas doses de curiosidade para viajar além dos cartões postais da cidade. Deixe-se enveredar por caminhos inesperados, que transcendam as atrações conhecidas e previsíveis.
• Leve sua sensibilidade. Quanto mais você se dedicar a compreender os outros, mais compreenderá a si mesmo. Perceba que viajar nos transforma - às vezes de modo mais superficial, às vezes de maneira mais profunda.

Depois da viagem

• Seja um turista ativo. Conte sobre a sua viagem, divida suas escolhas sustentáveis e escreva para o governo local qualquer problema que tenha observado.

Fonte:
http://planetasustentavel.abril.com.br/
http://ecopratico.com.br/
http://www.unep.fr/scp/tourism/activities/consumers/greenpassport-the-campaign.htm

Duas visões de mundo se confrontam em Copenhague

Duas visões de mundo se confrontam em Copenhague
Leonardo Boff


Em Copenhague nas discussões sobre as taxas de redução dos gases produtores de mudanças climáticas, duas visões de mundo se confrontam: a da maioria dos que estão fora da Assembléia, vindo de todas as partes do mundo e a dos poucos que estão dentro dela, representando os 192 estados. Estas visões diferentes são prenhes de conseqüências, significando, no seu termo, a garantia ou a destruição de um futuro comum.

Os que estão dentro, fundamentalmente, reafirmam o sistema atual de produção e de consumo mesmo sabendo que implica sacrificação da natureza e criação de desigualdades sociais. Crêem que com algumas regulações e controles a máquina pode continuar produzindo crescimento material e ganhos como ocorria antes da crise.

Mas importa denunciar que exatamente este sistema se constitui no principal causador do aquecimento global emitindo 40 bilhões de toneladas anuais de gases poluentes. Tanto o aquecimento global quanto as perturbações da natureza e a injustiça social mundial são tidas como externalidades, vale dizer, realidades não intencionadas e que por isso não entram na contabilidade geral dos estados e das empresas. Finalmente o que conta mesmo é o lucro e um PIB positivo.

Ocorre que estas externalidades se tornaram tão ameaçadoras que estão desestabilizando o sistema-Terra, mostrando a falência do modelo econômico neoliberal e expondo em grave risco o futuro da espécie humana.

Não passa pela cabeça dos representantes dos povos que a alternativa é a troca de modo de produção que implica uma relação de sinergia com a natureza. Reduzir apenas as emissões de carbono mas mantendo a mesma vontade de pilhagem dos recursos é como se colocássemos um pé no pescoço de alguém e lhe dissésemos: quero sua liberdade mas à condição de continuar com o meu pé em seu pescoço.

Precisamos impugnar a filosofia subjacente a esta cosmovisão. Ela desconhece os limites da Terra, afirma que o ser humano é essencialmente egoista e que por isso não pode ser mudado e que pode dispor da natureza como quiser, que a competição é natural e que pela seleção natural os fracos são engolidos pelos mais fortes e que o mercado é o regulador de toda a vida econômica e social.

Em contraposição reafirmamos que o ser humano é essencialmente cooperativo porque é um ser social. Mas faz-se egoísta quando rompe com sua própria essência. Dando centralidade ao egoísmo, como o faz o sistema do capital, torna impossível uma sociedade de rosto humano. Um fato recente o mostra: em 50 anos os pobres receberam de ajuda dois trilhões de dólares enquanto os bancos em um ano receberam 18 trilhões. Não é a competição que constitui a dinâmica central do universo e da vida mas a cooperação de todos com todos. Depois que se descobriram os genes, as bactérias e os vírus, como principais fatores da evolução, não se pode mais sustentar a seleção natural como se fazia antes. Esta serviu de base para o darwinismo social. O mercado entregue à sua lógica interna, opõe todos contra todos e assim dilacera o tecido social. Postulamos uma sociedade com mercado mas não de mercado.

A outra visão dos representantes da sociedade civil mundial sustenta: a situação da Terra e da humanidade é tão grave que somente o princípio de cooperação e uma nova relação de sinergia e de respeito para com a natureza nos poderão salvar. Sem isso vamos para o abismo que cavamos.

Essa cooperação não é uma virtude qualquer. É aquela que outrora nos permitiu deixar para trás o mundo animal e inaugurar o mundo humano. Somos essencialmente seres cooperativos e solidários sem o que nos entredevoramos. Por isso a economia deve dar lugar à ecologia. Ou fazemos esta virada ou Gaia poderá continuar sem nós.

A forma mais imediata de nos salvar é voltar à ética do cuidado, buscando o trabalho sem exploração, a produção sem contaminação, a competência sem arrogância e a solidariedade a partir dos mais fracos. Este é o grande salto que se impõe neste momento. A partir dele Terra e Humanidade podem entrar num acordo que salvará a ambos

Leonardo Boff é teólogo e escritor.

http://www.cartamaior.com.br/templates/materiaMostrar.cfm?materia_id=16291&boletim_id=627&componente_id=10459
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Lula Salve Copenhague - petição de emergência

Carta aberta de Ricken Patel da Avaaz, recebida por e-mail, com novas informações sobre o fórum de Copenhague:

Caros amigos,

Incrível. Ontem a imprensa estava dizendo que Copenhague já começou errado.

Mas 24 horas depois, com milhões de assinaturas na petição, centenas de milhares de telefonemas e apelos massivos de todo o planeta, temos a chance de conseguir um acordo!

A pressão está funcionando - governantes estão freneticamente fazendo em horas o que eles falharam em fazer por anos, mas ainda estão divididos sobre o pacto que deverá impedir o aquecimento catastrófico de 2 graus. Especialistas dizem que o Presidente Lula é uma das melhores promessas de fechar a brecha e unir os líderes do norte e sul -- porém, ele terá que começar com compromissos audaciosos por parte do Brasil. Clique abaixo para assinar esta petição de emergência para o Lula Salvar Copenhague, depois encaminhe este alerta para todo mundo!

http://www.avaaz.org/po/lula_salve_copenhague

A petição se tornou o centro de uma revolta global contra o fracasso de Copenhague. Os nomes da petição estão sento lidos por jovens que tomaram os espaços da conferência e em prédios de governos ao redor do mundo, incluindo o Departamento de Estado dos EUA e o escritório do Primeiro Ministro do Canadá.

O mais impressionante é que os próprios governantes estão apelando para as pessoas agirem. O Primeiro Ministro do Reino Unido Gordon Brown fez um apelo para 3000 membros da Avaaz em uma conferência por telefone na quarta-feira, pedindo uma campanha histórica pela Internet de 48 horas de cidadãos ao redor do mundo. Ele disse que o nosso impact é fundamental. O Prêmio Nobel da Paz Desmond Tutu fez um apelo em uma das 3000 vigílias organizadas pelo nosso movimento proclamando “Marchamos na África do Sul e o apartheid caiu, marchamos em Berlim e o muro caiu, marchamos em Copenhague e VAMOS conseguir um acordo pra valer”.

A história está sendo escrita em Copenhague, mas não pelos governantes e sim por nós, milhões de pessoas ao redor do mundo que estão engagados diretamente, minuto a minuto, como nunca antes, na luta para salvar o planeta. A pressão está funcionando, vamos dar tudo de nós.

http://www.avaaz.org/po/lula_salve_copenhague

Com esperança e determinação,
Ricken, Alice, Ben, Paul, Luis, Iain, Veronique, Graziela, Pascal, Paula, Benjamin, Raj, Raluca, Taren, David, Josh e toda a equipe Avaaz

Assine a petição por um acordo decente e responsável em Copenhagen

Com apenas três dias para terminar, a Conferência de Copenhague está falhando.

Amanhã, os líderes globais irão chegar para um encontro inédito de 60 horas diretas de negociações. Os especialistas concordam que sem a pressão da opinião pública global por um acordo forte, o encontro não conseguirá impedir o aquecimento global catastrófico de 2 graus.

Clique abaixo para assinar a petição por um Acordo pra Valer - a campanha já conta com um número surpreendente de 11 milhões de apoiadores - vamos transformá-la na maior petição da história nas próximas 72 horas! Os nomes serão lidos diretamente na Conferência de Copenhague - assine no link abaixo e envie este alerta para todos os seus contatos!

http://www.avaaz.org/po/save_copenhagen/97.php?cl_tta_sign=ccaa5fa0d7a6b9786627e837cb3bab68

A equipe da Avaaz está se reunindo diariamente com os negociadores em Copenhague e iremos providenciar uma entrega espetacular da petição aos líderes a medida que eles forem chegando. Os nomes serão colocados em um muro gigante de caixas e serão lidos um a um. Com a maior petição da história, os chefes de estado não terão dúvida de que o mundo inteiro está atento ao que está acontecendo.

Milhões de pessoas assistiram pela televisão a vigília da Avaaz dentro do encontro, onde o Arcebispo Desmond Tutu disse a centenas de delegados e crianças reunidas:

"Marchamos em Berlim e o muro caiu.
"Marchamos pela África do Sul e o apartheid caiu.
"Marchamos em Copenhague - e vamos conseguir um Acordo pra Valer."

Copenhague busca o maior mandato da história para deter a maior ameaça que a humanidade já enfrentou. A história será escrita nos próximos dias. Como nossos filhos vão se lembrar deste momento? Vamos lhes dizer que fizemos tudo o que podíamos .

http://www.avaaz.org/po/save_copenhagen/97.php?cl_tta_sign=ccaa5fa0d7a6b9786627e837cb3bab68

Com esperança,

Ricken, Alice, Ben, Paulo, Luis, Iain, Veronique, Graziela, Pascal, Paula, Benjamin, Raj, Raluca, Taren, David, Josh e toda a equipe Avaaz.

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SOBRE A AVAAZ

Avaaz.org é uma organização independente sem fins lucrativos que visa garantir a representação dos valores da sociedade civil global na política internacional em questões que vão desde o aquecimento global até a guerra no Iraque e direitos humanos. Avaaz não recebe dinheiro de governos ou empresas e é composta por uma equipe global sediada em Londres, Nova York, Paris, Washington DC, Genebra e Rio de Janeiro. Avaaz significa "voz" em várias línguas européias e asiáticas. Telefone: +1 888 922 8229

Vegetarianismo a dois

A alimentação é parte importante de nossas vidas e ser vegetariano foi o caminho que encontramos.

Quando conheci o Sandro, ele já não comia carne vermelha. Eu por outro lado comia tudo sem pensar no que estava colocando na minha boca. Analisava o que ia comer apenas pensando em não engordar ou em emagrecer.

No momento em que fomos morar juntos e começamos a preparar a nossa comida começamos a estudar mais o assunto. Eram muito mais argumentos a favor do vegetarianismo. Dos argumentos contra sobrava apenas o “eu gosto” e o “eu estou acostumada e não vou mudar”. Mas era hora de mudar.

Foram vários motivos que nos levaram a parar comer carnes. Alguns deles: violência contra os animas, saúde, prevenção de doenças, economia e finalmente o impacto que a carne causa no meio ambiente.

Neste post vou falar um pouco desses impactos e nos próximos detalharemos outros aspectos do vegetarianismo.

Impactos ambientais do consumo de carnes

Desmatamento
No Brasil, em média, um quilo de carne bovina é responsável por 10 mil metros quadrados de floresta desmatada.
Os 75 milhões de hectares já transformados em pasto, só na Amazônia, representam uma área 50% superior a toda área agrícola do Brasil

Falta de água
Uma vaca leiteira brasileira consome 90 litros de água por dia (levamos em conta a água para asseio); enquanto um habitante de uma favela em um país pobre tem acesso, em média, a 20 litros.

Poluição
Uma fazenda com 5 mil bovinos produz a mesma quantidade de excrementos de uma cidade com 50 mil habitantes, com a diferença que, nas cidades, o esgoto é minimamente tratado e nas fazendas, não.

Uso de energia
Nos Estados Unidos, metade de toda a energia usada na agricultura é gasta apenas na criação de gado.

Aquecimento global
A criação de animais é responsável por 18% e 25% das emissões mundiais de dióxido de carbono e metano, respectivamente. Esses gases são os principais causadores do aquecimento global.

Fome no mundo
50% dos cereais produzidos no mundo alimentam animais criados nos países do hemisfério Norte.
É possível alimentar 40 pessoas com os cereais normalmente usados para gerar apenas 225 g de carne bovina.

Essas informações foram baseadas na cartilha feita pela Sociedade Vegetariana Brasileira. Está disponível aqui:
CARTILHA DA SBV - Impactos sobre o meio ambiente

Não existe o certo ou o errado. Apenas estudamos e tiramos nossas próprias conclusões. Se praticamos o consumo consciente em outros produtos, porque não ter o mesmo pensamento na comida que ingerimos? Ainda é um pensamento diferente do aceito socialmente. Nem sempre é fácil, devido à resistência em sair do 'pensamento comum', mesmo dentro da nossa própria família. Mas com certeza, é divertido, compensador e... muito gostoso! Dentro da culinária vegetariana, sai cada receita boa!

Quanto mais informações nós temos, mais base teremos para tirarmos nossas próprias conclusões. E melhor poderemos escolher o que levamos à boca.